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L-賴氨酸鹽酸鹽為白色至灰白色粉末,略有吸濕性,無臭
食品添加劑 。L-賴氨酸鹽酸鹽是人體不能自身合成但又十分需要的八種氨基酸之一,是一種優(yōu)良的食品強(qiáng)化劑。因食物中缺乏賴氨酸,所以又稱``必需氨基酸''。將L-賴氨酸鹽添加到飲品、大米、面粉、罐頭等食品中可以提高蛋白質(zhì)的利用率,從而大大強(qiáng)化食品的營養(yǎng)。
飼料添加劑 。L-賴氨酸鹽主要用作飼料添加劑。
此外,L-賴氨酸鹽也可以用于醫(yī)藥等其他用途1。
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