肌酸鹽酸鹽*

更新時(shí)間：2023-04-08

所屬分類：維生素

訪問次數(shù)：482

簡(jiǎn)要描述：肌酸鹽酸鹽*
肌酸鹽酸鹽
英文名稱：Creatine HCL
CAS *7050-09-8
含量：98.5%
分子式：C4H10ClN3O2
分子量：167.5941

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肌酸鹽酸鹽*

肌酸鹽酸鹽

【英文名稱】：Creatine  HCL

【CAS NO】：17050-09-8

【含量】：98.5%

【分子式】：C4H10ClN3O2

【分子量】：167.5941

【性狀】: 本品為白色結(jié)晶性粉末。 

【性 狀】：本品為白色結(jié)晶粉末，微有甜味，有潮解性能溶于水微溶于乙醇，不溶于。 

產(chǎn)品用途：用作疲勞恢復(fù)劑，廣泛用在食品、飲料添加劑中，營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑。

 【用途】：廣泛用在食品、飲料添加劑中。

本品為甲胍基醋酸鹽酸鹽，按干燥品計(jì)算，含 c4h9n3o2·hcl不得少于98.5%。

屬于營(yíng)養(yǎng) ，廣泛用在食品、飲料、添加劑。

在食品中添加食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，不僅可以補(bǔ)充天然食品的營(yíng)養(yǎng)缺陷，而且可以改善食品中的營(yíng)養(yǎng)成分及其比例，以滿足人們對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需要。另外，利用食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑可以特別補(bǔ)充某些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，達(dá)到特殊飲食和健康的目的。

 彌補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)素的損失，維持食品的天然營(yíng)養(yǎng)特性

食品在加工、貯藏和運(yùn)輸中往往會(huì)損失某些營(yíng)養(yǎng)素。如精白面中維生素B1已損失了相當(dāng)大的比例，同一種原料，因加工方法不同，其營(yíng)養(yǎng)素的損失也不同。在實(shí)際生產(chǎn)中，應(yīng)該盡量減少食品在加工過程中損耗。

食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑不僅可以提高食品的營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量，還可以減少和預(yù)防很多營(yíng)養(yǎng)缺乏癥及營(yíng)養(yǎng)缺乏引起的其他并發(fā)癥，有些營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑還兼有提高食品的感官質(zhì)量和保藏性能的作用
食品強(qiáng)化劑主要包括維生素、礦物質(zhì)、氨基酸三類。此外也包括用于營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化的天然食品及其制品，如大豆蛋白、骨粉、魚粉、麥麩等。礦物質(zhì)類，如鈣、鐵、鋅、硒、鎂、鉀、鈉、銅等；維生素類，如維生素A、維生素D、維生素E、維生素C、B族維生素、葉酸、生物素等；氨基酸類，如?；撬?、賴氨酸等；其他營(yíng)養(yǎng)素類，如二十二碳六烯酸（DHA）、膳食纖維、卵磷脂等

 肌酸鹽酸鹽*