桔紅色素*

更新時(shí)間：2023-04-09

所屬分類(lèi)：著色劑

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簡(jiǎn)要描述：桔紅色素*
性狀為深紅色粉末狀或膏狀物，味酸甜清香。越橘紅在酸性條件下呈紅色，在堿性條件下呈橙黃色至紫青色，

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桔紅色素*

桔紅品名：桔紅

桔紅英文：Cowberry Red

桔紅CAS號(hào)：有 

性狀深紅色粉末狀或膏狀物，味酸甜清香。越橘紅在酸性條件下呈紅色，在堿性條件下呈橙黃色至紫青色，越橘紅易溶于水和酸性乙醇，所得溶液色澤鮮艷透明，無(wú)沉淀，無(wú)異味，在乙醇溶液中其*吸收波長(zhǎng)為535nm。

【產(chǎn)品用途】

可用作食品著色劑。中國(guó)規(guī)定越橘紅可用于果汁（味）類(lèi)飲料、冰激淋，按生產(chǎn)需要適量使用，一般用量為2.0一4.0g/kg（膏狀物）。

是紅色與黃色的混合，得名于橙的顏色。在光譜上，橙色介于紅色和黃色之間，波長(zhǎng)則在585納米到620納米之間。橙色在空氣中的穿透力僅次于紅色，而色感較紅色更暖，鮮明的橙色應(yīng)該是色彩中感受暖的色，能給人有莊嚴(yán)、尊貴、神秘等感覺(jué)，所以基本上屬于心理色性。歷*許多權(quán)貴和宗教界都用以裝點(diǎn)自己，現(xiàn)代社會(huì)上往往作為標(biāo)志色和宣傳色。不過(guò)也是容易造成視覺(jué)疲勞的色。 橙色明視度高，在工業(yè)安全用色中，橙色即是警戒色，如火車(chē)頭、登山服裝、背包、救生衣等，橙色一般可作為喜慶的顏色，同時(shí)也可作富貴色，如皇宮里的許多裝飾。紅、橙、黃三色，均稱(chēng)暖色，屬于注目、芳香和引起食欲的色。橙色可作餐廳的布置色，據(jù)說(shuō)在餐廳里多用橙色可以增加食欲。     

色素是賦予一定顏色的原料。人們選擇商品往往憑視、觸、嗅等感覺(jué),而色素是視覺(jué)方面的重要一環(huán)，因此色素用得是否適當(dāng)對(duì)制品好壞也起決定作用。(1)合成色素食用色素從化工合成制得的色素稱(chēng)合成色素。(2)無(wú)機(jī)色素常用的無(wú)機(jī)色素有氧化鐵、碳黑、氧化鉻綠等，它們具有良好的耐光性,不溶于水。(3)天然色素常用的天然色素有胭脂樹(shù)紅、胭脂蟲(chóng)紅、葉綠素、姜黃素和葉紅素等   

包裝和貯存條件：

   1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。

   2、本品應(yīng)密封避光，儲(chǔ)存于陰涼，干燥，通風(fēng)處。

桔紅色素*