陜西殼寡糖生產廠家

更新時間：2023-04-11

所屬分類：營養(yǎng)強化劑

訪問次數：685

簡要描述：陜西殼寡糖生產廠家
【產品性質】殼寡糖具有殼聚糖所沒有的較高溶解度，全溶于水，容易被生物體吸收利用等諸多*的功能，其作用為殼聚糖的14倍。

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陜西殼寡糖生產廠家  陜西殼寡糖生產廠家

名   稱：殼寡糖

英文名：Chitose oligosaccharide

別   稱：殼聚寡糖、低聚殼聚糖 

簡   介：殼寡糖是將殼聚糖經特殊的生物酶技術降解得到的一種聚合度在2~20之間寡糖產品，分子量≤3200Da，是水溶性較好、功能作用大、生物活性高的低分子量產品。 

規(guī)   格：98%

性   狀：棕黃色粉末

理化性狀：易吸潮，溶液PH≤12的水溶液

性質:殼寡糖是由殼聚糖解聚制成，是甲殼素、殼聚糖產品的升級產品，具有殼聚糖不可比擬的*性。采用*的生物酶解法制備殼寡糖，它具有：分子量低、水溶性好、功能作用大、易被人體吸收、生物活性高等優(yōu)勢。同時具有：無輻射、無污染、無添加等特點。

1.食品領域

乳品：作為益生菌（如雙岐桿菌）的活化因子，增進鈣及礦物質的吸收。

調味品：作為防腐產品替代苯甲酸鈉等化學防腐劑。

果蔬：進行涂膜保鮮，其膜層具有通透性、阻水性，同時具有防腐的功效。

2.飼料添加劑領域

殼寡糖、無熱源、無變異，調節(jié)動物內微生物代謝活動，作為飼料、餌料添加劑，殼寡糖對提高畜、禽、水產動物（魚、蝦、貝、參）的、及促生長等效果十分顯著。

在酸性條件下，殼寡糖分子中的游離氨基質子化，質子化按能與細茵帶正電的細胞膜作用，干擾細茵細胞膜功能，造成細茵體內細胞質流失，對真茵和微生物的生長有抑制作用。 其抗茵活性與茵種和濃度有關，且隨濃度加大其抗茵活性增強，高濃度時有殺茵作用

【產品簡介】殼寡糖又叫殼聚寡糖、低聚殼聚糖，是將殼聚糖經特殊的生物酶技術（也有使用化學降解、微波降解技術的報道）降解得到的一種聚合度在2~20之間寡糖產品，分子量≤3200Da，是水溶性較好、功能作用大、生物活性高的低分子量產品。它具有殼聚糖所沒有的較高溶解度，全溶于水，容易被生物體吸收利用等諸多*的功能，其作用為殼聚糖的14倍。

殼寡糖是自然界中*一帶正電荷陽離子堿性氨基低聚糖，是動物性纖維素。