陜西L-賴氨酸鹽酸鹽生產(chǎn)廠家

更新時(shí)間：2023-04-11

所屬分類：營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑

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簡(jiǎn)要描述：陜西L-賴氨酸鹽酸鹽生產(chǎn)廠家
堿性條件及直接與還原糖存在下加熱則分解。易溶于水（40g/ml,35），水溶液呈中性至微酸性，與磷酸、鹽酸、氫氧化鈉、離子交換樹脂等一起加熱，起外消旋作用。
氨基酸強(qiáng)化劑。營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑。用于強(qiáng)化食品中的賴氨酸。

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呈白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，無(wú)臭、味甜，由于賴氨酸純品易吸潮結(jié)塊，為方便分離純化及應(yīng)用，常將其制成鹽酸鹽。通常較穩(wěn)定(相對(duì)濕度在60%以下)，相對(duì)濕度在60%以上則及吸潮結(jié)塊，生成二水合物。易溶與水(40%，35℃)，幾不溶于乙醇與還原糖如葡萄糖共熱則分解，產(chǎn)生誘人食欲的面包香味。mp263-264℃，等電點(diǎn)10.56，[α]25D+13.5°(H2O)，[α]25D+26.0(5mol/LHCl)。賴氨酸是人體必需氨基酸之一。在維持人體氨平衡Chemicalbook中有重要作用。若人體內(nèi)缺乏賴氨酸，則會(huì)引起蛋白質(zhì)代謝障礙，在兒童發(fā)育期、患病恢復(fù)期及妊娠授乳期，對(duì)賴氨酸的營(yíng)養(yǎng)要求更高。用途氨基酸類藥，可促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育，增進(jìn)食欲和胃酸分泌，用于兒童病后恢復(fù)和妊娠授乳期。另外還有賴氨酸的衍生物及復(fù)方制劑，都是氨基酸類藥。如L-賴氨酸醋酸鹽，注射用賴氨酸匹林，賴氨酸片、賴氨酸咀嚼片、賴氨酸干糖漿(小兒用)、賴氨酸-B12咀嚼片(小兒用)、賴氨酸-B12顆粒(小兒用)、賴氨酸-B12合劑等。不良反應(yīng)：無(wú)明顯毒副作用。但高血氯、酸中毒和腎功能不全者慎用。

白色或近白色自由流動(dòng)性的結(jié)晶性粉末。幾乎無(wú)臭。263264熔化并分解。通常較穩(wěn)定，高濕度60以下穩(wěn)定，60以上則生成二水合物。與維生素C和維生素K3共存則易著色。堿性條件及直接與還原糖存在下加熱則分解。易溶于水（40g/ml,35），水溶液呈中性至微酸性，與磷酸、鹽酸、氫氧化鈉、離子交換樹脂等一起加熱，起外消旋作用。

產(chǎn)品用途

 營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑。用于強(qiáng)化食品中的賴氨酸。黑麥、米、玉米、花生粉等所含賴氨酸為，小麥、芝麻、燕麥等所含賴氨酸為 限制氨基酸。尚可用于蛋黃醬、牛乳、方便面食品等。亦可用作調(diào)味料，以改善風(fēng)味。