陜西L鳥(niǎo)氨酸生產(chǎn)廠家

更新時(shí)間：2023-04-11

所屬分類：營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑

訪問(wèn)次數(shù)：450

簡(jiǎn)要描述：陜西L鳥(niǎo)氨酸生產(chǎn)廠家
在食品加工過(guò)程中，并非每種產(chǎn)品都需要強(qiáng)化，強(qiáng)化劑的使用要有針對(duì)性，使用強(qiáng)化劑通常應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：
（1）強(qiáng)化用的營(yíng)養(yǎng)素應(yīng)是人們膳食中或大眾食品中含量低于需要量的營(yíng)養(yǎng)素
（2）易被機(jī)體吸收利用；

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【產(chǎn)品名稱】L鳥(niǎo)氨酸

用途:營(yíng)養(yǎng)添加劑

含量：99
標(biāo)準(zhǔn)：食品級(jí)
性狀：白色結(jié)晶性粉末。無(wú)臭，味甜。約于228熔化并分解。PH值9時(shí)外消旋化。蛋白質(zhì)加酸水解時(shí)損失很多。熱稀堿溶液中分解，溶于水，不溶于乙醇。
用途：營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑。
*： 占總蛋白質(zhì)量的8.4（FDA，§172.320，2000）。

包裝：牛皮紙袋或紙桶包裝，每袋（桶）凈含量為25KG，還可根據(jù)客戶需要包裝。

 別名：鳥(niǎo)氨酸;2,L-鳥(niǎo)氨酸;L-2,5-二氨基戊酸 ;L-氨基戊氨酸;L-鳥(niǎo)糞氨基酸;二氨戊酸;(S)-2,5-Diaminovaleric acid;ORNITHINE;L-ORNITHINE;2,5-diaminopentanoic acid;(2S)-2,5-Diaminopentanoic acid;5-Amino-L-norvaline；L-鳥(niǎo)糞氨基酸；L-氨基戊氨酸

 易溶于水、乙醇通常作為試劑使用的是其單鹽,L-鳥(niǎo)氨酸單鹽易溶于水,不溶于甲醇、乙醇

 1.奶制品：牛奶飲料、酸奶、乳酸菌飲料、奶粉等；
2.飲料：咖啡、茶飲料、清涼飲料、豆奶、酒類等；
3.糖果糕點(diǎn)：糖果、甜餅、面包、快餐、日式和西式點(diǎn)心、果凍、布丁等；
4.其他：保健食品、肉食加工品、水產(chǎn)加工品、腌菜、豆腐等。
在我國(guó)，低聚果糖除可單獨(dú)作為保健食品銷售外，還可添加于乳制品、糖果、果凍、面包及其他焙烤食品、飲料、食醋、酒等加工食品中。

 【應(yīng)用范圍】： 保健品，健康營(yíng)養(yǎng)品，嬰幼兒食品，固體飲料，乳制品，方便食品，膨化食品，調(diào)味品，中老年食品，烘焙食品，休閑食品，冷食冷飲等。

【建議添加量】： 固體飲料（5%）、飲品（5%）、休閑食品（3-5%）、

食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化初是作為一種公眾健康問(wèn)題的解決方案提出的。食品強(qiáng)化總的目的是保證人們?cè)诟魃L(zhǎng)發(fā)育階段及各種勞動(dòng)條件下獲得全面的合理的營(yíng)養(yǎng)，滿足人體生理、生活和勞動(dòng)的正常需要，以維持和提高人類的健康水平。