陜西脯氨酸生產(chǎn)廠家

更新時間：2024-09-24

所屬分類：營養(yǎng)強化劑

訪問次數(shù)：361

簡要描述：陜西脯氨酸生產(chǎn)廠家
L-脯氨酸可做及食品添加劑。 風味劑，與糖共熱發(fā)生氨基-羰基反應(yīng)，可生成特殊的香味物質(zhì)。按GB2760-86規(guī)定可用作香料。

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陜西脯氨酸生產(chǎn)廠家  陜西脯氨酸生產(chǎn)廠家

CAS號

脯氨酸的CAS號為145-85-3。

分子式

脯氨酸的分子式為C?H?NO?。

簡介

脯氨酸，英文名稱為Proline，縮寫為Pro或P，是一種環(huán)狀的亞氨基酸。其化學性質(zhì)，與一般α-氨基酸不同，沒有自由的α-氨基，而是α-氨基上的一個氫原子被取代，形成了雜環(huán)結(jié)構(gòu)。脯氨酸是組成蛋白質(zhì)的常見氨基酸之一，具有多種生物和化學功能。

性狀

脯氨酸在常溫下為穩(wěn)定物質(zhì)，但需注意防潮。其外觀通常為白色結(jié)晶粉末，具有微甜味，且易溶于水，在乙醇中也有一定溶解度，但在或正丁醇中不溶。此外，脯氨酸還具有一定的吸濕性。

在各行業(yè)的用途和用法用量

食品添加劑

在食品工業(yè)中，脯氨酸主要用作營養(yǎng)增補劑和調(diào)味劑。它可以為食品提供氨基酸營養(yǎng)，同時改善食品的口感和風味。脯氨酸還可以與糖共熱發(fā)生氨基酸-羰基反應(yīng)，生成特殊的香味物質(zhì)，從而提升食品的整體品質(zhì)。具體用量和用法需根據(jù)食品種類和配方要求來確定，以確保食品的安全性和風味。

工業(yè)

在工業(yè)領(lǐng)域，脯氨酸主要用作有機合成的原料或中間體。其具體的工業(yè)應(yīng)用可能涉及多個方面，如染料、化學品、塑料等的合成過程。脯氨酸在這些工業(yè)過程中的具體用量和用法會根據(jù)目標產(chǎn)品的種類和生產(chǎn)工藝的需求來確定。

化工

在化工行業(yè)中，脯氨酸的應(yīng)用可能涉及生產(chǎn)各種化學產(chǎn)品或作為某些化學反應(yīng)的催化劑。其具體的化工用途和用量同樣會根據(jù)目標產(chǎn)品的種類和生產(chǎn)工藝的需求來確定。

紡織行業(yè)

雖然脯氨酸在紡織行業(yè)的直接應(yīng)用相對較少，但基于其的化學性質(zhì)，它有可能在未來作為某些特定紡織化學品或染料的原料或助劑使用。然而，目前關(guān)于脯氨酸在紡織行業(yè)中的具體用量和用法尚未有廣泛報道，因此無法給出具體的建議。

農(nóng)業(yè)和飼料

在農(nóng)業(yè)和飼料領(lǐng)域，脯氨酸的具體應(yīng)用信息較為有限。但考慮到其作為氨基酸的一種，可能在某些特定的農(nóng)業(yè)或飼料配方中作為營養(yǎng)補充劑使用。然而，具體的用量和用法還需根據(jù)實際應(yīng)用場景和配方要求來確定。