L天冬酰胺

更新時(shí)間：2023-04-11

所屬分類：營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑

訪問次數(shù)：501

簡(jiǎn)要描述：陜西L天冬酰胺生產(chǎn)廠家
用途：生化試劑、食品添加劑、配制香精香料
用途 營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑。
與糖共熱進(jìn)行氨基一羰基反應(yīng)，能形成特殊香味物質(zhì)。用于清涼飲料。

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陜西L天冬酰胺生產(chǎn)廠家  陜西L天冬酰胺生產(chǎn)廠家

中文名稱:L-天冬酰胺 

中文別名：L-天門冬酰胺;2-氨基-3-氨基甲酰丙酸 
英文名稱：L-Asparagine 
CAS號(hào)：70-47-3 
分子式：C4H8N2O3 
分子量：132.12

應(yīng)用領(lǐng)域

1、食品飼料領(lǐng)域

2、動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)域

3、生物發(fā)酵領(lǐng)域

4、營(yíng)養(yǎng)保健領(lǐng)域

5、發(fā)酵工業(yè)原料:氨基酸，抗生素，原料藥，VC及肌苷等

6、微生物培養(yǎng)基:假單胞桿菌、醋酸桿菌、葡萄糖酸桿菌、大腸桿菌、枯草桿菌、乳酸鏈球菌、葡萄球菌、酵母及支原體

食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化初是作為一種公眾健康問題的解決方案提出的。食品強(qiáng)化總的目的是保證人們?cè)诟魃L(zhǎng)發(fā)育階段及各種勞動(dòng)條件下獲得全面的合理的營(yíng)養(yǎng)，滿足人體生理、生活和勞動(dòng)的正常需要，以維持和提高人類的健康水平。

 彌補(bǔ)天然食物的缺陷，使其營(yíng)養(yǎng)趨于均衡

人類的天然食物，幾乎沒有一種單純食物可以滿足人體的全部營(yíng)養(yǎng)需要，由于各國(guó)人民的膳食習(xí)慣，地區(qū)的食物收獲品種及生產(chǎn)、生活水平等等的限制，很少能使日常的膳食中包含所有的營(yíng)養(yǎng)素，往往會(huì)出現(xiàn)某些營(yíng)養(yǎng)上的缺陷。根據(jù)營(yíng)養(yǎng)調(diào)查，各地普遍缺少維生素B2，食用精白米、精白面的地區(qū)缺少維生素B1，果蔬缺乏的地區(qū)常有維生素C缺乏，而內(nèi)地往往缺碘。這些問題如能在當(dāng)?shù)氐幕A(chǔ)膳食中有的放矢地通過營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化來解決，就能減少和防止疾病的發(fā)生，增強(qiáng)人體體質(zhì)。

 彌補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)素的損失，維持食品的天然營(yíng)養(yǎng)特性