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更新時(shí)間:2023-04-11
所屬分類:增稠劑
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簡(jiǎn)要描述:陜西CMC生產(chǎn)廠家聚陰離子纖維素(Polyanioniccellulose)簡(jiǎn)稱PAC,是由天然纖維素經(jīng)化學(xué)改性而制得的水溶性纖維素醚類衍生物,是一種重要的水溶性纖維素醚,通常應(yīng)用其鈉鹽。聚陰離子纖維Chemicalbook素有很好的耐熱穩(wěn)定性和耐鹽性,抗菌性強(qiáng)。本產(chǎn)品配制的泥漿流體具有良好的降失水性、抑制性、較高的耐溫性。廣泛應(yīng)用于石油鉆井,特別是鹽水井和海洋石油鉆井。PAC-LV:低粘聚陰離
品牌 其他品牌 規(guī)格 25kg/1件 供貨周期 現(xiàn)貨 主要用途 食品、飼料、工業(yè)等增稠、增粘等 應(yīng)用領(lǐng)域 醫(yī)療衛(wèi)生,食品,生物產(chǎn)業(yè),紡織皮革,制藥
陜西CMC生產(chǎn)廠家 陜西CMC生產(chǎn)廠家
1.白色或淡黃色纖維狀粉末,無(wú)臭,無(wú)味。易分散于水中成為透明的膠體,不溶于乙醇等有機(jī)溶劑。有吸濕性,1%的水溶液Ph值為6.5~8.0。對(duì)熱不穩(wěn)定,溫度升高則黏度下降,褐變溫度226~228℃,碳化溫度252~253℃。小白鼠經(jīng)口LD5027g/kg,ADI不作特殊規(guī)定(FAO/WHO,1994)。
2.用途作乳化穩(wěn)定劑和增稠劑。我國(guó)規(guī)定可用于方便面,大使用量5g/kg;在飲料(不包括固體飲料)中大使用量1.2g/kg;在餅干、膨化食品、冰棍、雪糕、糕點(diǎn)和果凍中,按生產(chǎn)需要適量使用。用途增稠劑,穩(wěn)定劑;組織改進(jìn)劑;膠凝劑;非營(yíng)養(yǎng)性膨松劑;水分移動(dòng)控制劑;泡沫穩(wěn)定劑;降低Chemicalbook脂肪吸附。因具有粘性、穩(wěn)定性、保護(hù)膠體性、薄膜形成性等,用于冰淇淋改善保水性及組織結(jié)構(gòu)(0.3%~0.5%)。但需與海藻酸鈉等合用。用于速煮面使產(chǎn)品均勻,結(jié)構(gòu)改善,容易控制水分,便于操作。添加于果醬、奶油、花生白脫等可改善涂抹性。
3.對(duì)果醬、調(diào)味醬的用量為0.5%~1%。面包、蛋糕等在小麥中添加0.1%,可防止水分蒸發(fā)、老化。尚用作粉末油脂、香料等的固形劑,其用量20%~60%(CMC水溶液中拌人油脂、香料等,充分乳化、干燥、粉碎而成)。啤酒的泡沫穩(wěn)定劑。果蔬、蛋等用含對(duì)羥基苯甲酸酯的2%~3%CMC溶液被覆、干燥,以保持風(fēng)味,防霉。吸水后膨脹性強(qiáng),不消化,用于餅干等可作減肥食品。
CMC的大用途是配制肥皂及合成洗滌劑,在重級(jí)清潔劑中大約添加1%的CMC,用以防止洗出的污物再沉淀于織物上。其次是用作石油工業(yè)鉆井泥漿的懸浮穩(wěn)定劑,在造紙工業(yè)中作添加劑可提高紙的縱向強(qiáng)度和平滑度,作涂料可提高紙的印刷可適應(yīng)性,在食品工業(yè)中用作增稠劑、乳液穩(wěn)定劑及冰淇淋的冰晶抑制劑;在紡織工業(yè)中用作漿劑、印染漿的Chemicalbook增稠劑;在醫(yī)藥工業(yè)中可作針劑的乳化穩(wěn)定劑、片劑的粘結(jié)劑和成膜劑;在化妝品中、陶瓷等生產(chǎn)中用作增稠劑。對(duì)CMC的毒性試驗(yàn)表明,口服和皮膚接觸*沒(méi)有生理活性,即使小鼠口服10g/kg的劑量也未發(fā)現(xiàn)毒性。