EDTA鐵鈉廠家生產(chǎn)廠家

更新時間：2023-04-12

所屬分類：營養(yǎng)強化劑

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簡要描述：EDTA鐵鈉廠家生產(chǎn)廠家
應用：廣泛用于食品、保健品、乳制品、藥品等，是理想的補鐵劑。
特點：1 EDTA鐵鈉為穩(wěn)定的螯合物，無胃腸刺激，有特異的十二指腸吸收。其在胃中結(jié)合緊密，進入十二指腸后，鐵才被釋放和吸收。

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1.中文名：EDTA鐵鈉

別名：乙二胺四乙酸鐵鈉，EDTA鐵，

分子式：C10H12FeN2NaO8·3H2O

分子量：421.10

鐵元素含量：12.5～13.5%

2.性狀：黃色粉末，無臭無味，能溶于水。

制法：由乙二胺四乙酸四鈉和三氯化鐵在80～100℃下進行反應，然后經(jīng)甩干干燥而成。

適用范圍：廣泛用于食品、保健品、乳制品等，是補鐵劑。

3.【特點】1 EDTA鐵鈉為穩(wěn)定的螯合物

2 EDTA鐵鈉的吸收率高，能避免植酸等對鐵劑吸收的阻礙，研究表明其鐵的吸收率為硫酸亞鐵的2～3倍，且極少引起食物色與味的改變。

3 EDTA鐵鈉具有合適的穩(wěn)定性和溶出性能，而且在釋放出Fe3+后，配體乙二胺四乙酸（EDTA）不會對身體產(chǎn)生毒性，被列為“一般認為安全”（GRAS）。

4 EDTA鐵鈉具中其他鐵源或內(nèi)源性鐵源吸收的作用，同時還可促進鋅的吸收，而對鈣的吸收無影響。

質(zhì)量指標：（GB22557-2008）

食品營養(yǎng)強化初是作為一種公眾健康問題的解決方案提出的。食品強化總的目的是保證人們在各生長發(fā)育階段及各種勞動條件下獲得全面的合理的營養(yǎng)，滿足人體生理、生活和勞動的正常需要，以維持和提高人類的健康水平。

淺土黃色結(jié)晶粉末。溶于水及酸。用途主要用作絡合劑、氧化劑、感光材料沖洗藥劑及漂白劑、黑白膠片減薄劑用途用作絡合滴定試劑，農(nóng)業(yè)上用作醫(yī)治樹木鐵萎黃病用途營養(yǎng)增補劑(鐵質(zhì))。用途生化研究。主要用作絡合劑；氧化劑；感光材料沖洗藥品及漂白劑；黑白膠片減薄劑。生化上用于消除由于痕量重金屬引起的酶催化反Chemicalbook應的抑制。植物細胞培養(yǎng)用途黃或淺黃色固體粉末，廣泛用于食品、保健品、乳制品、藥品等，是非常理想的補鐵劑。本品具有易溶于水，水溶液無鐵銹味，穩(wěn)定性好，易于人體吸收等特性，特別適用于液態(tài)奶、乳飲料、果汁飲料、營養(yǎng)液，嬰幼兒食品以及強化鐵源后要求無鐵銹味，水溶性好的產(chǎn)品，它是鐵營養(yǎng)強化劑的替代產(chǎn)品。