胱氨酸廠家生產廠家

更新時間：2023-04-12

所屬分類：營養(yǎng)強化劑

訪問次數(shù)：474

簡要描述：胱氨酸廠家生產廠家
食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品等。
飼料：寵物罐頭、動物飼料、水產飼料、維生素飼料等。

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1.胱氨酸 

英文名稱：L-CYSTINE
分子式(Formula)： C6H12N2O4S2
分子量(Molecular Weight)： 240.29
CAS No 56-89-3

2.性  狀：白色針狀或六方晶系晶體。幾乎無臭。熔點260℃（分解）。在熱堿中水溶液易分解。溶于稀無機酸和堿性溶液。極難溶于水和乙醇。

1.用于生化研究。制備生物培養(yǎng)基。用于生物化學和營養(yǎng)研究，醫(yī)藥上有促進機體細胞氧化和還原機能，增加白血球和阻止病原菌發(fā)育等作用。主要用于各種脫發(fā)癥。也用于痢疾、傷寒、流感等急性傳染病、氣喘、神、濕疹以及各種中毒疾患等，并有維持蛋白質構型的作用。也用作食品調味劑。  

2.生化試劑，用于生物培養(yǎng)基的制備。也是氨基酸輸液和復合氨基酸制劑的重要成分。

3.作飼料營養(yǎng)強化劑，有利于動物發(fā)育，增加體重和肝腎機能，提高毛皮質量。

4.可作化妝品添加劑，能促進傷口愈合，防止皮膚過敏及用于濕疹等作用

白色片狀結晶或結晶性粉末；極微溶于水；不溶于乙醇及其他有機溶劑，易溶于稀酸和堿性液中，在熱堿液中易分解；pI4.6；分解點為260-261℃；比旋光度[α]20D-223.4°(0.5-2.0mg/ml，5mol/LHCl)。。用途用于醫(yī)藥、食品、化妝品等行業(yè)用途用于醫(yī)藥、化妝品、食品添加劑等用途營養(yǎng)增補劑、調味劑。用于奶粉的母乳化。面團筋力增強劑，用于焙烤食品(酵母發(fā)酵劑)、發(fā)酵粉。