L鳥氨酸鹽酸鹽廠家生產(chǎn)廠家

更新時間：2023-04-12

所屬分類：營養(yǎng)強(qiáng)化劑

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簡要描述：L鳥氨酸鹽酸鹽廠家生產(chǎn)廠家
本品為白色結(jié)晶粉末、無氣味、裝量密度0.44-0.52m/cc。本品具吸濕性，易溶于水，并不容于乙醇、甲醇等有機(jī)溶劑.

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 L鳥氨酸鹽酸鹽廠家生產(chǎn)廠家  L鳥氨酸鹽酸鹽廠家生產(chǎn)廠家

中文名稱:L-鳥氨酸鹽酸鹽

中文別名:L-2,5-二氨基戊酸鹽酸鹽;L-鹽酸鳥氨酸

本品為白色結(jié)晶粉末、無氣味、裝量密度0.44-0.52m/cc。本品具吸濕性，易溶于水，并不容于乙醇、甲醇等有機(jī)溶劑。

用途：常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、醫(yī)藥原料等

鳥氨酸，分子式H2NCH2CH2CH2CH(NH2)COOH，是一種堿性氨基酸。雖在普通蛋白質(zhì)中不能找到(不屬于組成蛋白質(zhì)的20種氨基酸)，但存在于短桿菌酪肽、短桿菌肽S等的抗菌性肽中，另外從深山紫堇根中發(fā)現(xiàn)了δ-N-乙酰鳥氨酸。是由精氨酸為堿或精氨酸酶作用分解生成。作為尿素循環(huán)的一部分與尿素生成相關(guān)，胺甲酰磷酸與鳥氨酸化合生成瓜氨酸和磷酸，瓜氨酸再轉(zhuǎn)化為精氨酸，精氨酸再裂解為尿素和鳥氨酸，其在代謝上具有重要的作用。在生物體內(nèi)與精氨酸、谷氨酸、脯氨酸能相互轉(zhuǎn)變，可與α-酮酸、乙醛酸進(jìn)行氨基轉(zhuǎn)移，在鳥氨酸脫羥酶作用下脫羧而生成丁二胺。

彌補(bǔ)天然食物的缺陷，使其營養(yǎng)趨于均衡

人類的天然食物，幾乎沒有一種單純食物可以滿足人體的全部營養(yǎng)需要，由于各國人民的膳食習(xí)慣，地區(qū)的食物收獲品種及生產(chǎn)、生活水平等等的限制，很少能使日常的膳食中包含所有的營養(yǎng)素，往往會出現(xiàn)某些營養(yǎng)上的缺陷。根據(jù)營養(yǎng)調(diào)查，各地普遍缺少維生素B2，食用精白米、精白面的地區(qū)缺少維生素B1，果蔬缺乏的地區(qū)常有維生素C缺乏，而內(nèi)地往往缺碘。這些問題如能在當(dāng)?shù)氐幕A(chǔ)膳食中有的放矢地通過營養(yǎng)強(qiáng)化來解決，就能減少和防止疾病的發(fā)生，增強(qiáng)人體體質(zhì)。