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更新時間:2023-04-13
所屬分類:半胱氨酸鹽酸鹽
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簡要描述:L-半胱氨酸鹽酸鹽生產(chǎn)廠家價格胱氨酸鹽酸鹽可溶于水,制成針劑或片劑可迅速被人體所吸收。它是羧甲基半胱氨酸和乙?;腚装彼嵘a(chǎn)的主要原料。
品牌 其他品牌 規(guī)格 25kg/1件 供貨周期 現(xiàn)貨 主要用途 食品保健品等補充營養(yǎng) 應(yīng)用領(lǐng)域 醫(yī)療衛(wèi)生,食品,生物產(chǎn)業(yè),紡織皮革,制藥
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1.中文別名:L-半胱氨酸鹽; L-半胱氨酸鹽水合物; L-豐胱胺酸鹽; 半胱氨酸,鹽水合物; L-半胱氨酸鹽(無水物); Α--Β-巰基丙酸鹽; L-半胱氨酸; L-無水巰基丙氨酸鹽 [1]
英文名稱:L-Cysteine hydrochloride hydrate
英文別名:L-Cysteine hydrochloride
CAS RN:52-89-1
EINECS:200-157-7
分 子 式:C3H7NO2SHCL
分子結(jié)構(gòu)圖
分子結(jié)構(gòu)圖 [2]
分 子 量:157.61
2.用途與注意事項: 面粉處理劑、營養(yǎng)增補劑。作為營養(yǎng)增補劑,其添加量不應(yīng)超過總蛋白質(zhì)含量的2.3(包括L-胱氨酸)。(GB27601996)中規(guī)定:用于發(fā)酵面制品,0.06g/kg。參考用量:具體使用時可加入面粉中混勻,或在和面時加入。通常,用于面包的添加量為0.020.045g/kg;用于天然果汁,可防止維生素C的氧化和褐變,用量為0.20.8g/kg。 、半胱氨酸鹽可溶于水,
面包改良劑:促進發(fā)酵、防止氧化的作用。在食品的方面作為面包速成促進劑,能改變面包和食品的風(fēng)味。
在化妝品方面可用于化妝品
營養(yǎng)增補劑、抗氧化劑、護色劑:用于天然果汁,防止維生素C氧化及色變
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