核糖生產(chǎn)廠家價(jià)格

更新時(shí)間：2023-04-13

所屬分類：甜味劑

訪問次數(shù)：500

簡要描述：核糖生產(chǎn)廠家價(jià)格
在心臟和骨絡(luò)肌代謝中起關(guān)鍵作用，能夠促進(jìn)局部缺血組織、局部缺氧組織的恢復(fù)。D-核糖是許多核酸類的重要中間體，可用于三氮唑核苷、腺苷、胸苷、胞苷、氟腺嘧啶核苷、2-甲基腺苷、威他毒素、吡唑毒素、腺苷旦氨酸等生產(chǎn)。

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1.核糖

中文同義詞：D-脆核糖;異性樹膠糖;右旋核糖; D(-)-胞核糖; D(-)-核糖;核糖;異樹膠糖

英文名稱：D-ribose

CAS號(hào)：50-69-1

分子式：C5H10O5

分子量：150.13

EINECS號(hào)：200-059-4

常溫下性狀：D-核糖，白色結(jié)晶性粉末，具有清涼口感的甜味

熔點(diǎn)：88-92℃

溶解性：可溶于水

吸濕性：易吸收空氣中的水分。

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2.【性狀】:

白色結(jié)晶性粉末熔點(diǎn)88-92°C比旋光度-20.8° (c=4, H2O)，具有清涼口感的甜味。甜度為蔗糖的0.7倍。

溶解性：可溶于水

吸濕性：易吸收空氣中的水分

3.用途：食品添加劑，甜味劑，用于加熱食品，有風(fēng)味增強(qiáng)效果?？擞糜诟鞣N食品。

用途：用作食品添加劑等

用作醫(yī)藥原料、保健品、中間體、食品添加劑等

甜味是甜味劑分子刺激味蕾產(chǎn)生的一種復(fù)雜的物理、化學(xué)和生理過程。甜味的高低稱為甜度，是甜味劑的重要指標(biāo)。甜度不能用物理、化學(xué)的方法定量測(cè)定，只能憑借人們的味覺進(jìn)行感官判斷。為比較甜味劑的甜度，一般是選擇蔗糖作為標(biāo)準(zhǔn)，其他甜味劑的甜度是與它比較而得出的相對(duì)甜度。測(cè)定相對(duì)甜度有兩種方法：一種是將甜味劑配成可被感覺出甜味的濃度，稱為極限濃度法；另一種是將甜味劑配成與蔗糖濃度相同的溶液，然后以蔗糖溶液為標(biāo)準(zhǔn)比較該甜味劑的甜度，稱為相對(duì)甜度法產(chǎn)品作