D木糖生產(chǎn)廠家價格

更新時間：2023-04-13

所屬分類：甜味劑

訪問次數(shù)：548

簡要描述：D木糖生產(chǎn)廠家價格
無熱量甜味劑。使用於肥胖及糖尿病患者。亦用於脂肪氧化防止劑量，制醬色的原料及通過美拉德反應(yīng)制備豬肉等香料

聯(lián)系我們 在線咨詢

 D木糖生產(chǎn)廠家價格    D木糖生產(chǎn)廠家價格

1.英文名：D-xylose
別   名：D-戊醛糖
CAS號：58-86-6
分子式：C5H10O5
分子量：150.13

2.無色至白色結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末，略有特殊氣味和爽口甜味。甜度約為蔗糖的40%。，熔點114度，呈右旋光性和變旋光性，易溶于水和熱乙醇，體無法消化，不能利用。天然晶存在于多種成熟水果中。常見的功能性低聚糖和糖醇類有低聚果糖、低聚木糖、低聚異麥芽糖、水蘇糖、棉籽糖、低聚半乳糖、L-阿拉伯糖、D-木糖等。其中，D-木糖為近年來興起的一種“雙歧因子”，是一種附加值高、市場前景看好的功能性食品配料，是目前國內(nèi)外競相研究開發(fā)的功能性糖類。木糖是一種由木屑、稻草、玉米芯等富含半纖維素的植物經(jīng)水解而得的一種五碳糖。

富含半纖維素的植物經(jīng)水解而得的一種五碳糖。

木糖是一種由木屑、稻草、玉米芯等富含半纖維素的植物經(jīng)水解而得的一種五碳糖,易溶于熱乙醇和嘧啶,甜度為蔗糖的67%。木糖與葡萄糖的化學(xué)性質(zhì)相似，可以還原為相應(yīng)的醇，例如：木糖醇，或氧化成3-羥基-戊二酸。

在中國，木糖是生產(chǎn)木糖醇的主要原材料，已經(jīng)被多個 批準(zhǔn)為無熱量甜味劑。
無熱量甜味劑。制醬色的原料及通過美拉德反應(yīng)制備豬肉等香料。
 木糖對人體腸道內(nèi)的雙歧桿菌有較高的增殖作用，食用木糖能改善人體的微生物環(huán)境。木糖與食物的配伍性很好，食物中添加少量木糖，便能體現(xiàn)出很好的保健效果。
用於制取木糖醇。
由于其提味效果明顯，可用于香料和寵物飼料行業(yè)